Unser Schwerpunkt liegt auf der Vermarktung von frischem Lammfleisch und aller Nebenprodukte aus der Schafhaltung während des gesamten Jahres. Fachgerechte Zerlegung und kundenorientierte Portionierung ermöglicht die Erfüllung ganz spezieller Kundenwünsche.

Eine weitere Spezialität von uns ist die Weiterverarbeitung des Lammfleisches zu Schinken und Wurst. Unsere Wurst wird aus reinem Lammfleisch - ohne Zusätze von Schweinefett - mit hauseigenen speziellen Gewürzmischungen hergestellt. Wir haben ständig verschiedene Sorten von Bratwurst über Grillwurst und Knoblauchwurst bis Salami für Sie im Angebot.